Á la carte

KVÄLLSMENY

FÖRRÄTTER

Halv Skagen | Hel Skagen

115KR | 230KR

Smörstekt toastbröd, skagenröra, rimmad forellrom, finskuren rödlök, citron.

Matjessill Servering

115KR

Hackat kokt ägg, gräslök, rödlök, frasig potatis, rimmad silverlök, brynt smör.

Variation på sparris

125KR

Variation på sparris vänt i citron, dill och rädisa, gravad gul tomat, hollandaise.

Pelle Jansson

150KR

Oxfilé, stekt bröd, löjrom, rödlök, gräslök, äggula, frasig potatis.

VARMRÄTTER

Risotto

155KR

Krämig risotto med ädelost, parmesan och spenat, toppad med frasig svamp.

Pasta Vongole

165KR

Vongole musslor i vitlök, chili, vitt vin, örter och cocktailtomater.

Wallenbergare

155KR

Potatispuré, brynt smör, gröna ärtor, rårörda lingon.

Smörbakad Torsk

170KR

Potatispuré, sandefjordsås, rökt forellrom.

Högrevsburgare

160KR

Cheddarost, saltgurka, picklad rödlök, brioche, pommes frites, hamburgerdressing.

Boeuf Bourguignon

165KR

Mustig fransk gryta på högrev, rökt sidfläsk, stekta champinjoner, pärllök, potatispuré.

Biff Rydberg

195KR

Stekt oxfilé, friterad potatis slungad i brynt smör och örter, senapsgrädde, äggula, stekt lök.

Vegansk Biff Rydberg

140KR

Tärnad friterad potatis med örter, betor och svamp stekta i vitlök, senapskräm på vegansk majonnäs, stekt lök.

BARNMENY

Pannkakor

65KR

Sylt och grädde.

Barnpasta

65KR

Tärnad oxfilé, grädde, parmesan.

Barnburgare

65KR

Högrev, brioche, pommes frites, ketchup.

EFTERRÄTTER

Chokladtryffel

35KR

Kan variera i smak

En kula glass/Sorbet

35KR

Kan variera i smak

Hallonparfait

115KR

Tartelette skal, dulce de leche, hallonparfait, karamelliserad mörk choklad, chips på päron.